Lust auf eine süße Erfrischung? Cremiges Eis ohne Eismaschine ruckzuck selber machen
Ein „gesundes“ Eis, das ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe und ohne raffinierten Zucker auskommt, das supergut schmeckt und noch dazu blitzschnell fertig ist – gibt es das überhaupt? Wir sagen JA und hier kommt das Rezept: Fruchtiges Beeren-Joghurt-"Blitzeis“ Zutaten: 250 g gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren, Johannisbeeren oder Erdbeeren…) 2 EL Honig 2 EL Zitronensaft 300 g cremiger Naturjoghurt (gut gekühlt) 150 g Sahne Zubereitung: Die gefrorenen Beeren in einem Mixer mit dem Honig und dem Zitronensaft fein pürieren. Anschließend den Joghurt unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Das Eis hat nun eine herrlich cremige Konsistenz [...]
