Bessere Lebensqualität durch die richtigen Kohlenhydrate
Bild: didesign021 /iStockfotografie ID: 495041230 Unser Körper benötigt für seine täglichen Prozesse regelmäßig Energie, die wir ihm unter anderem in Form von Kohlenhydraten zukommen lassen. Unser Körper wandelt die Kohlenhydrate in Glucose um, welche die Energiequelle für unsere Muskeln, Organe und unser Gehirn darstellt. Dabei ist es entscheidend, welche Kohlenhydrate wir über unsere Ernährung zu uns nehmen, denn beim Einsatz der richtigen Kohlenhydrate kommt es zu weniger großen Schwankungen im Blutzuckerspiegel. Dadurch bleibt man länger satt, verringert Heißhungerattacken und man minimiert das Risiko, an Diabetes zu erkranken. Welche Kohlenhydrate sind nun "richtig"? Kohlenhydrate werden in ihrer Kettenlänge unterschieden in kurzkettige [...]